こんにちは。ストロング魚イーターです。
東京都墨田区の錦糸町にあった【海老らーめん 幻海】をご紹介!
【閉店】海老らーめん 幻海@墨田区 錦糸町(東京都)
【海老らーめん 幻海】は墨田区錦糸町にある海老ラーメン専門のラーメン屋さん。
店舗は麺屋 三郎さんとのシェアキッチン形態。
最寄り駅はJRと東京メトロの錦糸町駅。JR錦糸町駅の南口側から徒歩5分ほどで到着です。
現在は【海老らーめん 幻海】は閉店し、三郎さんのみの店舗となっています。
【海老らーめん 幻海】のメインメニューは2本立て。
看板メニューとなる【海老らーめん】と、【海老油そば】が幻海のメインメニューです。
メインメニュー2つに加え、期間限定メニューや、三郎さんとのコラボメニューを食べられる日もあります。
海老らーめん 900円
幻海の看板メニューはもちろん【海老らーめん】。
とにもかくにも、まずは食べてみてくださいよ~
こってり系なのにくどくない、海老の旨味がたっぷり味わえる一杯は幸せの極まり。
基本のトッピングはのり・ねぎ・チャーシュー・桜えびと蒸し海老。
つーか、食べてるうちに、桜えびから出汁が出てませんか……???!
時間が経つにつれてさらに美味しくなっている気がする一杯なのですが。絶対にトッピングの海老から出汁が出とると思う。最高。
海老油そば 900円
もう1つのメインメニューは【海老油そば】。
基本のトッピングは海老らーめんと同じくのり・ねぎ・チャーシュー・桜えびと蒸し海老に、油そばでは玉ねぎが加わります。
油そばということで、どんぶりの底に溜まっているタレを絡めていただくスタイル。
桜えびが散らばって麺に絡み、カラフルで美しいのも個人的にすき。
濃厚だけどくどくない旨すぎなお味は、油そばのタレでも健在!存分に楽しめました!
らーめんに引き続きこちらを食べて、幻海さん、まじで美味しいなと思った。
海老らーめんを食べた次に絶対チャレンジしてくれよな!
期間限定のメニューや、キッチンを共にされているラーメン屋さんとのコラボメニューが出ていることも。
海老中華そば
【海老中華そば】は三郎さんとのコラボメニュー第3弾とのことでした!
細麺がどんどん胃の中に収納されていく感じがたまらん。透き通ったスープを纏った細麺って何でこう美味しいんですかねえ。
海老の出汁が出ている透き通ったスープは完飲不可避です。海老って美味しいね。
【閉店】海老らーめん 幻海@墨田区錦糸町(東京都)のメインメニューまとめ
墨田区錦糸町にある【海老らーめん 幻海】のメインメニューは2本立て。
ぜひとも初回は看板メニューの【海老らーめん】を食べていただき、【幻海】さんの本気を知ってほしい。
再来訪では【海老油そば】でさらなる本気度を思い知ったり「海老ラーメンとは」に想いをはせるのも楽しい。
個人的には、限定・コラボメニューに手を伸ばすことで、【幻海の海老ラーメン】の輪郭を理解したように思います。
海老好きさん、ラーメン好きさんを必ず喜ばせるお店でした!大好き!ありがとうございました!
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