こんにちは。ストロング魚イーターです。
ある日の夕方、錦糸町から押上へと探検していると【すっぽんラーメン】のお店を見つけてしまったんですね。
しかし、見つけたときは営業時間外だったので入店を諦めました。
見つけてからというもの、すっぽんラーメンで頭がいっぱいじゃった……
これは「心ここにあらず（ぴえん）」を乗り越えるため、金夜の会社帰りに【すっぽんラーメン 光福】に行って【すっぽん身入りラーメン】を食べてきた話。
【すっぽんラーメン 光福】は、押上駅と錦糸町駅の真ん中らへんにあります。
押上／錦糸町のどちらからも徒歩10分前後といったところ。どちらかといえば押上からの方が近い説。
個人的には、押上駅は「ソラマチのどの扉から出るか」問題があるので錦糸町からまっすぐ歩くほうがすき
公式情報によると、
| ランチ営業 | 夜営業 | |
| 月・火・水・木 | 11:30～14:30 | なし |
| 金・土 | 11:30～14:30 | 17:30～21:30 |
| 日曜日 定休日 | なし | なし |
とのこと。駅から少し歩きますし、向かうときは念の為お電話してみるとよさそうです～
初来訪ですが、どうしても食べたい数量限定の【すっぽん身入りラーメン】を注文。
メインのメニューはこのようなラインナップ。【しじみラーメン】も気になる……！！
【すっぽん身入りラーメン】の到着を待っていると、先行して「サービスの生き血です～」とすっぽんの生き血が到着。
SUGEEEEEEEEEE
「サービスの生き血」ってフレーズおもろ
【光福】さんのすっぽんの生き血はアセロラで調整してあり大変飲みやすい！と評判のようですね！
アセロラは風味が感じられる程度で強くなく、サラサラと一気に飲めました。とても美味しかった！
若返ってテカテカじゃ～～！！！
その後、お待ちかねの【すっぽんラーメン】全体も到着！！！！
ﾄﾞﾄﾞﾝ！！！！！
こちらが【すっぽん身入りラーメン】ってワケ。
具材はこんな感じ。トッピングがモリモリで嬉しいです！特に肉厚どんこ椎茸がたまらんかった！！！！
【すっぽんのコラーゲン】は、このまま食べるもよし、ラーメンに溶かしてもよし。とにかく食べればよし。味はほんのり香ばしい感じですかね。私の語彙にこの味を表す言葉がまだない。
さて、肝心の【すっぽんラーメン】のお味は、あっさり系でとっても美味しい！！！
すっぽんを食べたことがなく味の予想ができなかったので「ウォオ！」という感じでした！
これがすっぽんの身！！想像よりも、お魚っぽい見た目と味！！
淡白でヘルシーな味わい。水棲動物はこのお味に集約されていくんやろか。
実際に食べてみて「すっぽんって魚じゃん」って思った。魚とみなしていいのか結構悩んでましたけどね。
すっぽんの相場って万とかいくので、この2,200円のラーメンで食べられるすっぽんは少量です。
でもすっぽん、食べれて、うれちーーーーー！！！
そしてすっぽんの卵。卵の黄身の部分ってことですね。
今回知識がなく、最後に食べたので加熱し過ぎたのか、固くなってしまってアチャチャという感じになってしまいました。リベンジするときは最初に食べてみたい！
ドキドキしながら食べてきた【すっぽん身入りラーメン】は、とにかくラーメンとしてとても美味しい！
柚子とアオサで味変しながらスープ完飲じゃ～～！！
味変せんでも完飲できた感イズある。全然くどくないんですよ。Healthy
しかし、すっぽんが初めてなので、すっぽんの味がどれくらい調整されているのかなど予想がつかず悔しい想いをしたんじゃ～～……
金土の夜営業では【すっぽん鍋 雑炊付き】を１人前3980円（要予約・2人前～）で食べられるらしい。
すっぽん鍋ですっぽんを食べて勉強する必要を感じましたね
このすっぽん鍋にはどれくらいの量が入っとるんやろか。いつか絶対食べる。楽しみ。
【すっぽんラーメン 光福】さんで食べられる【すっぽん身入りラーメン】、大変満足でご満悦でございました。
健康になったのか、めちゃくちゃ深く眠りました！ごちそうさま！！
