こんにちは。ストロング魚イーターです。
2024年1月に「新橋 炉ばたや」の痛風鍋を楽しんできたんじゃ～レポ！です！
痛風鍋の新規開拓といえば冬の風物詩ですよね。2024年のっけから最高やで！
写真つきでご紹介！
【新橋 炉ばたや(東京都港区)】概要
【新橋 炉ばたや】は新橋駅近くの海鮮居酒屋・日本酒バー。
オリジナルグラスには「魚ホルモンと鍋の店」って書いてある！
完全に理解です！
20時～3人で予約！痛風鍋を含むコースはインターネットになかったので、お席と2人前の痛風鍋を予約して伺いました！
よろしゅうの！
メニューがもりだくさんでとってもとってもブチ上がる。
あんなものからこんなものまで。
全部注文したい。既にリピ確定。
今日のメインは痛風鍋ということで、ほかには刺し盛りと1品だけ注文。
お通しは「牡蠣のオイル漬け」でこれがとにかくめちゃよかった。燻製の風味がまじたまんねえ！
興奮してたら珍しくブレたわ
まずは最初の1品【いくらのせ椎茸】の到着でスタート！
シンプルなのにアガるビジュ。シンプルだからこそ、なのかもしれない。
顔がいい！だいすこ！
いくらと椎茸、個性のまったく異なる2人の出会いに感謝。
歯ごたえのある椎茸をもぐもぐしているうちに、ジュルジュルないくらが絡んでたまらん！です！
1つでも満足度高い！
【刺身五種盛り】はこちらがの内容で到着。
カツオ、ブリ、サワラ、鯛、マグロ。王道がならぶ厳かな様子には神聖さすら感じられます。
厚めに切られた彼らは口に含むと見た目以上の存在感！
左からまずはカツオとぶり。カツオは三重産のもので藁焼き！
香ばしい藁焼きってたまらん。ブリも分厚く大きく口いっぱいに幸せ広がるよん
右側は鯛＆マグロ。特に鯛はもちもちが楽しめるよう切られていたように感じます！
LOVE
んで奥にサワラね。これまた三重県のものと思われ、藁焼きの香ばしさが乗っかって大変なる美味。
刺盛りにはそのお店のロマンが詰まってると思う。だからやめられない。良い。
単品注文もしてみたかったー！
そしてお待ちかね、これが新橋炉ばたやの【痛風鍋】であります！
ん～～！！キタキタキタァ！！これこれこれェ！！
具材は白子と牡蠣、あんきも、ボラ切り身がメインで、他にお野菜やお豆腐。期待しかない。
白子はゆであがってない新鮮なのが乗っててビビり散らかした！最高かよ！
牡蠣も粒が大きくてワクワクしかない。
そんで、あん肝。お前、お前だよ。鮮度が良すぎるだろ見た目で分かってんだぞ。
ちいたあ手加減せえ！
ああもう食べる前から心が忙しい忙しい。
食べごろを店員さんが教えてくれてホスピタリティの高さに大喜び！
まずは店員さんの「あん肝が溶ける前にぜひ食べて！」を信じて食べると美味しすぎ。
ほんで白子は鮮度が高い完全に火が通り切る前のトロトロチュルチュルなのがやーばい。
実食の感動が見た目以上期待以上。
ドキドキしっぱなしじゃー！
お味噌は甘めで素材のもつ味を活かしてる系！
このお味噌で煮込まれた牡蠣、ボラ切り身、野菜、豆腐。美味しいに決まっとるだろうがッッ。
シメは雑炊をチョイス。ほかにもうどんやおそばを選ぶことができます。
この雑炊が好きすぎた
お米が美味しい出汁を吸い過ぎている。神がかりすぎている。
こんなに露骨に「雑炊がまじで美味しいね…」ってなることある？？？
これはまじでマスターピース。
日本人でいられること、最高じゃねーの。
味わって噛みしめて満腹中枢満たされたのか、とんでもない満足感。
3人で2人前でしたが足りるかなという心配は杞憂におわりました。スペシャルサンクス。
最高すぎました！ごちそうさま！
【新橋 炉ばたや】で痛風鍋のまとめ
【新橋炉ばたや】で痛風鍋を囲んだ新年会を実施してきました！
新橋炉ばたやの痛風鍋は、とにかく見た目の良さでわかる鮮度の良さに驚いて腰ぬかしましたわな。
この美味すぎなお出汁を吸った雑炊。しめまで完璧よ。国ガチャ成功しすぎやん…
出自にも感謝できてうれしい
お鍋以外のメニューも豊富。注文した刺盛りといくらのせ椎茸がどちらもアタリで非常に満足です。
食べるのが楽しい&味わいたい&しみわたらせたい！という気持ちが自然に湧くお料理たち。
そう、自然と日本酒を注文する流れは不可避。
しかもオチョコを自分で選べる制度で楽しかった！
こういうプリティーな仕掛け大好き！
日本酒の飲み放題コースがあるのでそっちを使うとより一層オトクに楽しめる予感！次そうする！
ほんでもっともっといろんなお料理を注文したい。気になるの沢山。
でも痛風鍋もまた楽しみたいー！
自然と「次来るときはこうしてみたい！」が湧いてくるお店ってすごいよね。また来るって本能的にわかるんよ。
早くも次の計画を練るぞ！ごちそうさま！
【新橋 炉ばたや(東京都港区)】概要
【新橋 炉ばたや】は新橋駅近くの海鮮居酒屋・日本酒バー。
串カツ田中さんを曲がると炉ばたやです！
新橋駅の汐留口から徒歩2分ほど。喧騒からは少し離れたエリア。
年中無休とのこと！ありがとうございます！
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