こんにちは。ストロング魚イーターです。
学生時代にお世話になったお店って、その先の人生ずっと忘れられないですよね。
私にとってのそんなお店は、茨城県つくば市天久保にある【豊しん】という海鮮居酒屋。
久しぶりにランチに行ってきたので写真つきでご紹介。
5年以上前の写真も発掘したので最後にご紹介しまする。
豊しん＠天久保(茨城県つくば市)の概要
【豊しん】は、茨城県つくば市天久保にある海鮮居酒屋。
クセツヨ店として学生の間で有名だぞ！
特にランチは、初見殺しで有名！笑
でも、これにはマスターである豊さんの合理的な判断と真心がたっぷり詰まっているのです。一緒にご紹介します！
豊しんに着いたら入店前にやることがある！
豊しんにはいくつかのルールがあります。
まず1つ目、ランチはお店の前のメニューを見て決めて入るべし。ランチメニューは店内にありません。
この量のランチメニューで、ラインナップが毎日変わるのよ！！
お店の中に入ったら、厨房にいるマスターに注文を直接伝えにいきます。
さて、ランチタイムの豊しんでは基本的にすべてがセルフサービスです。
注文を伝えに行ったその足で、小鉢用のお皿も受け取りましょう。2枚までの上限あり。
豊しんの小鉢はすごいんじゃ！
こちらが、豊しん名物のバイキング形式小鉢です。おばんざいに近いかね。
お料理を準備している間に「待ってる人たちはお腹を空かせてるだろうから」というマスターの心遣いの現れ。
しかし心遣いを超越してしまっとるよこれは。品数も多いし、やたらと美味い。
社会人になっても「ランチの豊しん行きたいな」と思うのはこの小鉢が好きすぎるから。
こんなん唯一無二すぎるやんね
お料理ができたらマスターが呼んでくれます。
「はい、〇〇丼！」みたいな呼び方です。
小鉢に感動しつつも、傾聴せよ！
お盆にお料理とお味噌汁、醤油皿をのっけてお席へ～。
【豊しん】のランチは、メインのお料理と食べ放題の小鉢、そしてお味噌汁がセット。
全部美味しい！胃袋掴まれる！注意！！！
セルフサービスということで、もちろん食べ終わったら厨房にお盆を返すのもお忘れなく！
「全部乗っかっててこれが1番オトクだっぺ」と教えてもらった【フォロワー丼】がこちら。
昼下がりの太陽に照らされて、どこかはかなげで、それも最高。
ウンウン、全部乗ってますね、間違いなく。サーモン、ヒラメ、かんぱち、赤身、中トロ、カマスかな？
大きな切り身をドンブリからペロンと垂らす、これすなわち【豊しん】の海鮮丼の特徴。勝手に「豊しん盛り」と呼んでいる。
もちろん美味しいのは言わずもがな。
しかもマスターに「来るって聞いたからいいサーモン入れといたよ！」と言われて幸せが無限湧き。
私、学生時代に【サーモンたっぷり丼】をヘビロテしまくってたんですよ。で、マスターに「サーモンたっぷり丼」と呼ばれておりました。
愛を感じる。粋、だねえ。
フォロワー丼も小鉢もお味噌汁も、ぜんぶぜんぶ美味しくいただきました。
小鉢にフルーツがあったのでデザートに、と手をつけてみるとラフランスが入っててこれまたびっくりのひっくり返りましたね。
1000円前後で食べられるランチじゃないっすよホント……！！
感動と尊敬も加わって、心もお腹も満！じゃ！！ごちそうさま！！
つくば市天久保の【豊しん】にて久しぶりにランチを堪能。
私にとってはお初のメニュー【フォロワー丼】をいただきました。
美味しくてきれいなのがたっぷりで1000円前後。豊さんの優しさを感じられるメニューです。
愛しかねえ
相変わらずの初見殺しでワロタでしたが、とても美しくて美味しい海鮮丼も変わってなくて安心しました。
ああ、なぜ私にとっての優良店は私の家の近くにないんでしょう。
夜も昼もそれぞれ良さがあるお店。次は夜の記事書かんとね！
また帰ってきます！ごちそうさまー！
せっかくなので、学生時代に食べたお料理もご紹介！
思い出用だったので画質も画角も見づらいうえ、妙な加工をしていること、お許しください。
サーモンたっぷり丼
これが噂の【サーモンたっぷり丼】！その名の通りサーモンがこれでもか！と、たっぷり乗ってるドンブリです。ド直球な名前かっちぇえ！ウマソー
ブリとサーモンの2色丼
もうこれは被写体が良すぎる1枚。きらきら輝く脂にほれぼれする【ブリとサーモンの2色丼】。愛してる。これ食べたあとの昼寝が好きだった……充足感に満ちる。
日替わり丼
豪華すぎる【日替わり丼】はいつも「何事？！」なラインナップでした。Twitterで見かけたら即座に原付に乗って食べに行ったものだ。今見ても「何事？！」てなる。
この【うに、かんぱち、サーモン、鯛、ひらめ、かつお】の回は2日連続で食べに行った記憶が。2日目、オープン前に到着したのでオープンを手伝ったら真ん中にサーモンのサービスが。「サーモン好きだろ？」と言われて「一生豊しんついてくしん！」ってなりました。
サーモンハラス定食
定食も食べたことあるゾ！【サーモンハラス定食】もお皿に乗っかりきらんデッケエのが出てきてびっくりしましたわな。加熱であふれた脂がキラキラしとる。焼き加減とかも一番美味しいタイミングなんです。サーモンマスターやワイは。
あ～～、懐古最高。マイホビーイズ懐古。
私が狂ったように豊しんに行っているのを見た友人たちに「今度連れてって！」と言ってもらえた学生時代を思い出しました。
昔も今もやっとること変わらん！「いいお店をとにかく周知していく」が明らかに人生の使命！
大切なことに気づけました。いつも心に、豊しん！
豊しん＠天久保(茨城県つくば市)の基本情報
【豊しん】は、茨城県つくば市天久保にある海鮮居酒屋。
クセツヨ店として学生の間で有名だぞ！
特にランチは、初見殺しで有名！笑
変わり者のマスターは、仲良くなると笑顔がとっても素敵で実は優しさでいっぱいなことがよくわかる。
そこまで踏み込めるかは、アナタ次第。
つくば駅からは徒歩20分ほど。
駅から出ているバスに乗るにも、1時間に3本なので歩く方がなんか腑に落ちます。
ご飯なくなり次第営業終了とのこと。また、夜営業は電話予約マストとのことです！
- ランチ 12:00～14:00(L.O.13:30)
- 夜営業 17:00～20:00(L.O.19:00)
- 定休日 木曜日
現金払いのみ！カード等使えないのでご注意ください。
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