こんにちは。ストロング魚イーターです。
「今度広島行くんだけどおすすめの場所ある？」とよく聞かれます。広島県出身じゃけえね。
私は広島駅到着後、駅ビルで牡蠣料理を食べるのが帰省の楽しみの1つでございます。
ということで毎回おすすめに挙げてるのが、広島駅の駅ビルにある【和久バル】。
最後の来訪は2020年の9月になりますが、懐古しながらおすすめポイントまとめてゆきます！
おすすめの理由となる幸せポイントを紹介させてくれよな！
広島駅に到着したら直行できる好立地、感謝せざるを得ない。
広島はごはんがとても美味しいけえね
広島に着いたらまずごはん！っていう人結構多いんじゃないかね～。
【和久バル】は広島駅の【ekie】という駅ビルの2階にあるという神立地。
まずごはん食べたいなら、まず食べりゃええ！という気概が感じられる
アクセスの良さ、かなりおすすめできます。
【和久バル】はとにかく牡蠣料理のメニューが豊富！
ランチメニューだけでも、牡蠣料理の選択肢が多いの伝わりますでしょうか？
広島以外だと牡蠣は生ガキやカキフライと料理が定番化してしまいがちですが、和久バルには牡蠣を贅沢に使ったメニューがそろっています。
産地じゃけ資源が豊富ってことかね？？
ストロング魚イーターが実際に食べたお料理をご紹介！
アツアツの餡がかかったオムライスがまーーーーーじの絶品！！
身がつまった牡蠣を使ったカキフライが乗っとるのがまずポイント高いじゃろ。
そして何より推せるのが牡蠣の旨味を凝縮したペースト状の牡蠣クリームがのっかっとること！
カキフライと牡蠣クリームを大事に大事にかわいがりながらオムライスと一緒に食べる。
それが幸せってことよ
とってもメロメロな気持ちになります。これ食べたあとの昼寝は絶対気持ちいい。
こちらは好きすぎてリピート不可避だった【かきと林檎のぐらたん】。
焼き上げるために提供まで15分ほどかかるので時間がないときは要注意。
林檎をくりぬいて器にし、牡蠣と林檎の果実のグラタンが詰め込まれとる。
夢みたいなビジュアルは誰しもがテンション上がるはず！
うわ～～～ばえねえ～～～
牡蠣のおいしいとこがぐちょぐちょなのでばえませんがおいしいです。
【牡蠣のグラタン】に林檎の酸味と甘みが、合う！！！合うねえ！！！！？
個人的にはいまだにこれを超える牡蠣のグラタンには出会えておりません！！
林檎半分ほどの大きさで1300円ほどなので少し勇気を出して注文したのですが、1回目でオキニになって2回も注文してしまったラブい一品です。
立ち飲みでサクッと！という使い方もできるのが和久バルの良いところ
オツマミ系も牡蠣メニューが充実しております。
メニューに写りこんでしもた汗
【かきチーズ餃子】は、中に小さくカットされた牡蠣とたっぷりのチーズが詰まった外はパリパリの揚げ餃子。
8～9割方がチーズの中に、時々現れる牡蠣がアクセントになっとっておいしい！
お値段このときは2つで350円＋税で、気軽にスナック感覚で食べられる牡蠣ちゃんもイイネ！と思いました。
和久バルと出会う前、広島駅には【かき名庵】というお店がありました（2020年3月に閉店）。
「かき名庵で食べた牡蠣料理たちが絶品だったな～」なんて思ってましたが、和久バルで見たメニューの既視感などから調べてみると、かき名庵も和久バルも【かなわグループ】という牡蠣業者の系列店！
似た料理が多いと思ったぜ！
感謝！こちらで思い出の【かき名庵】のメニューをサクッとご紹介。
私が最初に【かきのオムライス】と出会ったのは【かき名庵】でした。
かき名庵の【かきのオムライス】はディナーメニューだったかな。牡蠣フライ3つ、オムライスの中にも牡蠣が3つ。
そして牡蠣クリームが乗ってるあんかけオムライス。
ただでさえおいしいオムライスに牡蠣を潜入させるだと？！
と初対面のときその発明に感動したのは今でも忘れられぬ。
このときは真上からしか撮っておらず悔いる。立体的に感動を残したかった…
かきオツマミの五点盛りも印象的だった！
単品で頼むか悩ましい感じのものが盛り合されているの、大変助かりますね。
【かきの磯部揚げ】や【かきチーズ】は「そんな発想ある？！」っていうお料理で、牡蠣の可能性を感じた！
そして牡蠣料理として個人的に気に入ったのは、【かきグラタン】と【かきの佃煮】と【かきのアヒージョ】。
目を見張るおいしさだった！多幸！多幸！
特に【かきグラタン】はその後の人生でも追い求めてしまい、和久バルの【かきと林檎のぐらたん】の注文につながるわけだよ。
和久バル＠広島駅のおすすめポイント まとめ
ストロング魚イーターが広島のおすすめのお店を聞かれたら必ず教える広島駅の駅ビルekieにある【和久バル】ではバラエティに富んだ牡蠣料理を楽しむことができます。
広島駅着いたら即優勝できる！！
美味しいお料理も気軽に食べられるスナックもあり、たくさんの牡蠣料理が楽しませてくれること間違いなし。
前身のお店【かき名庵】も現在の【和久バル】も、【かなわグループ】で大事に育てた身の詰まった牡蠣をさらにおいしく料理して提供してくれる素敵なお店です。
圧倒的信頼を寄せております！
広島駅にはもう1つ北口に【かなわekie店】というお店も展開しているそうです。行かねば。
牡蠣の可能性を見せつけられてわくわく！でも牡蠣料理を選ぶのが幸せすぎてもはや苦しい！
【和久バル】でそんな気持ちになったことを懐古しました。
これ書いとったら、出会ったことのない牡蠣料理も、お久しぶりな牡蠣料理も食べたくなってきたわ……
絶対またいきます！
広島駅直通の駅ビル【ekie】の2階にあります。
ランチタイムは11:00～14:30。
ディナータイムは16:30～22:00で、ラストオーダーは21:00です。
