こんにちは。ストロング魚イーターです。
神戸市三宮にある【Sakanaya Uohide （魚秀）】にて晩餐を催したところ、非常に素敵で心がぴょんぴょんしたんじゃ～！
居ても立っても居られない気持ちでまとめました！よろしゅうの！
写真つきでご紹介！
【Sakanaya Uohide(魚秀)＠三宮】とは
【Sakanaya Uohide(魚秀)】は、朝の10時から魚貝類を販売しながら、ランチ営業や居酒屋営業をされているパワフルなお店！
ストロング！！
「老舗鮮魚店が運営するイートインスタイルの魚屋」というコンセプトで、40年以上続く魚屋【魚秀】の直営店です。
ストロング魚イーターのお友達が「魚好きなんじゃろ」と予約してくれた！
貴様ァ！良い嗅覚だな！
到着してそびえたつこの看板に気が引き締まる思い。
秀夫さん！よろしくだぞ！！
店内に入ると、さっそく鮮魚ゾーンが現れてブチあがる。
そうかお魚屋さんじゃもんな～いいな～
とニコニコ通過して着席。まずは本日のおすすめメニューをチェックじゃろ！
おおおお激アツがいっぱい！！
「本日のおすすめ」以外にも、産地へのこだわりを感じるものや「何それ！？」が詰まったメニュー。期待値がエグいことなってます。
そしてレギュラーメニューもたくさん。たくさんというか、多すぎた！（↑のメニューとの重複も含む）
- UOHIDE 自慢の造り盛り（五種と七種をそれぞれ二切盛りor三切盛り選べる）
- 魚屋の船盛り ※二人前～
- UOHIDE 名物 貝づくし
- 上寿司盛り合わせ（6貫、8貫、10貫からえらべる）
- あら汁
- 名物炙りサバ寿司（2貫）
- 海鮮巻き（1本）
- 鉄火巻き（1本）
- UOHIDEのポテトサラダ
- 海鮮ユッケ
- 海鮮カルパッチョ
- スモークサーモンサラダ
- 丸八蒲鉾のすり身天
- さきいかスルメの天ぷら
- アンチョビキャベツ
- 旨い塩辛
- 海鮮ソース焼きそば
- アジフライ(2枚)
- たこの唐揚げ
- 海鮮生春巻き
- サーモンポテサラ生春巻き
- 魚屋のアヒージョ
- ホタテバターソテー
- 白ハマグリ酒蒸し
- 本日のカマ煮付け
- 本日のカマ塩焼き
- マグロ頬肉の炙り
- 魚屋の天ぷら盛り合わせ
- 海鮮なめろう
- 漁師風ペスカトーレ（海鮮たっぷりトマトパスタ）
- 明石ダコとアサリのペペロンチーノ
- ウニのクリームパスタ
- 魚介たっぷりの和風パスタ
- 明太子とホタテのクリームパスタ
- ワタリガニのトマトクリームパスタ
あと炉端焼きも楽しめます！15種以上の具材が選べてこちらもアツい……！！
まとめながら「全然食べれてねえ」と悔しい。リベンジを誓う。
そして店頭にあったお魚も注文可能と知る。なるほどイートインだ。
タグに書いてある調理方法がオススメ！
気になるものが多すぎなのでバランスよく注文していきます。
お通しはもずくじゃった！
健康第一！完飲！
まずはレギュラーメニューから【海鮮なめろう】を注文。ウォーミングアップじゃ！
可愛い器にこんもり盛られて可愛い～！
まずは醤油なしでいただき、次は醤油でもいただく。その後は卵を溶いていただき、それを醤油でもいただく。
ちょっとした一皿でも味変が楽しめて、お店のエンタメ性が伝わってきてハピネス♪
本日のおすすめからは、まずは【淡路産 ハモ天ぷら】をいただきました！
たっぷり！この量で660円なの？！テンション爆上げ！！
サクッサクに揚げられていて、中にはジューシーな鱧。最高以外の言葉があろうか。
淡路産ということで地産地消も楽しめて嬉しい。
本日のおすすめからもう1品お願いしたのは【ホタルイカアヒージョ】。バケット付きで！
お野菜もたっぷり入っていて彩あざやか！
バケットにたくさん具材を載せて食べていくゥッー！
肝パンのホタルイカのアッツアツアヒージョ、もちろん火傷注意である！
友達は火傷していた！！
アッツアツに加熱して肝がはち切れそうなホタルイカちゃん、愛しさ爆発でした！
富山のホタルイカには信頼しかない。
「ウマい魚を食べられるさかな屋」というお見せのキャッチフレーズの説得力、ストロング。
レギュラーメニューの「魚屋のお刺身・寿司」カテゴリからは【名物 炙りサバ寿司】を注文！
先に口をつけた友人、鼻の穴を広げて歯を立て、「もう既に美味しい」とはしゃいでおり、ついに狂ったか……と思いながら私も食べるぞ。
フゴフゴフゴ！！！フゴ！！（これ既に美味しい！）
確かに歯を当てた時点で美味い！
お鼻に炙りの香りが、そして口の中には炙りの風味が流れ込んでいきます。
感動で鼻の穴は広がり、すげえ顔になる……！
そして炙ったサバの寿司ですからね。お味も抜群です。
口の中がボワッッッと幸せになるあの感覚が忘れられません。また食べたいなー。
お刺身は【魚屋の船盛り】を二人前で注文いたした！
うおおおおブチ上がる！！
魚秀さんの旗も掲げてありました！
めっちゃ船！めっちゃ船！
エビちゃんのおヒゲが旗に負けじと空に向かって伸びてる素敵な写真も撮れましたん。
さてさて刺し盛りだよ！
マコガレイやカンパチ、ボタンエビ、キンメ、ホタテ、赤身、サーモン……といったもりもりもりだくさん9種！！
詳細メモし忘れた！ガッデム！
しっかし、まじまじ、まじで幸せでしたね……！！！
脂がのりまくってるの、写真から伝わってしまいますかね……？ヘヘヘ
サーモンなんてあんなに奥にあるのにとんでもねえ存在感だよ。
そしてマコガレイは最後あら汁か骨せんべいを選べたので、あら汁をお願いしたッッッ。
小葱たっぷりの赤みそのあら汁。しまる、しまりすぎるぜッッッ……
船盛からの最高ENDでした！ご馳走様！
神戸市三宮の【Sakanaya Uohide （魚秀）】にて晩餐を催したところ、誠に素敵な場所と時間で心がぴょんぴょんしたんじゃ～！
レギュラーメニューからは、お醤油や卵でいろんな楽しみ方ができる【海鮮なめろう】と、舌に触れる前から既に美味しくてビックリ&もちろん美味しすぎてビックリな【名物 炙りサバ寿司】をいただき、何度も驚いて始終感動で幸せ。
レギュラーメニューが楽しいお店、名店認定！！
本日のおすすめメニューからは、【淡路産 ハモの天ぷら】と【富山産 ホタルイカアヒージョ】をいただきましたん。
どっちも味付けとかに負けなずに具材の味がはじける勢い！
秀夫さんの目利きにバリ感謝です。調理もめちゃおいちい。
そして船盛りにまじブチ上がりまくった～～！！
その日の美味しいオススメが詰まった9種盛り！しかも、マコガレイは食後に骨せんべいかあら汁が選べた！
いつもそうなのか、他のお魚だとどうなのか、そのあたりはわかりませんが……
ここでも心がぴょんぴょんしたね！
魚屋の魚秀さん。ほんと楽しかったです。注文→実食→感動 のルーチンがそこにはあったのだった……！！！
5品ほど注文したわけですが、ヤー！全部楽しくて美味しい。ぴょーんぴょん！です。
魚秀さん、メニューがとってもたっぷりなのでまったく全貌を把握できておりません。
どのメニューもとっても楽しいんだろうな～～。お家の近くにあったら通いたいお店。
神戸在住の方々、ぜひ通ってください！ご馳走様です！
【Sakanaya Uohide(魚秀)@三宮】の基本情報
【一八福寿司】は、本所吾妻橋にあるお寿司屋さん。
1965年から親子二代にわたって営まれた「極上の本マグロが食べられる下町の隠れ家」とのことです。
JR【三ノ宮】駅や神戸市営地下鉄【三宮】駅から徒歩6分。
阪急電車【神戸三宮】駅からは徒歩8分ほど。
不定休とのことです。お休みは、お魚屋さんとして10時～開店してるので電話して確認がベター。
- 魚販売 10:00～20:00
- ランチ 11:30～14:00
- 夜営業 17:00～22:00（料理L.O. 21：30 ドリンクL.O. 21：30）
現金はもちろんOK。現金以外の支払い方法は
- クレジットカード VISA、Master、JCB、AMEX、Diners
- QRコード決済 PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY
