築地で牡蠣ラーメン！まるで飲める牡蠣！「らぁ麺 牡蠣と貝」

【らぁ麺 牡蠣と貝(東京都中央区)】とは

【らぁ麺 牡蠣と貝】は、築地にある牡蠣ラーメン専門店。

牡蠣と貝、それぞれの素材の味を引き出したラーメンを食べられるお店です。

【らぁ麺 牡蠣と貝】システム・メニュー

先に食券を購入して並ぶシステム。扉のそばに食券機があります。

椅子に番号が振ってあるので、それに従って並べばOKです。

メニューはザックリ5つ。

シグネチャーなごはんものが

ここに加えられるのが

初回なので看板メニュー「濃厚牡蠣らぁ麺」を注文。ここに「貝味玉」と「広島産 牡蠣」を追加し、お店の人に食券を渡したら注文完了。

店内は和モダンな雰囲気。特に畳をつかったテーブルは気分がアガります。

一番左の可愛い調味料入れは「レモン汁」。濃厚牡蠣らぁ麺／つけ麺用の味変素材です。

牡蠣の殻がランプシェードになってて雰囲気バッチリ。この明かりの下で食べる牡蠣ラーメンはさぞうまかろうぞ。

濃厚牡蠣らぁ麺

この濃厚な見た目のスープには控えめにいって期待しかない。トッピングもたっぷりでラーメン好きとしても嬉しい。

トッピングも到着。トッピングした「広島産 牡蠣」が大ぶりでテンションあがりますキタコレ。

トッピングの牡蠣を配置した瞬間に、急に絵が引き締まって「完成」を理解しちまった。

さ、食うていきます。まずはスープ、しゅ、しゅごい！！

牡蠣の出汁をベースにしたスープではなく、飲める状態になった牡蠣そのものなんですよね。

牡蠣のじゅくじゅくの部分を、ザラザラドロドロの舌触りを残したまま液状にした感じ。

ザラドロ系のスープは、麺にもトッピングにもしっかり絡んでくれるので助かる。

どうにもこうにもこのスープを余すことなく堪能したくなる。ライスを入れるのは大賛成。

そしてドンブリが深く、想像よりも麺が入ってる印象。ちんたら食べてたらどんどん麺が増殖します。残したら許さんよ。

こんな美味いのがたっぷり楽しめる至福の一杯。満足度高すぎワロタでござった。

【らぁ麺 牡蠣と貝】の濃厚牡蠣ラーメンまとめ

銀座「らぁ麺 牡蠣と貝」にて「濃厚牡蠣らぁ麺」をばり楽しんできた！

一口で「とんでもねえものに出会ってしまった」とわからせられる、THIS IS 飲める牡蠣。

逆に牡蠣苦手な人からしたら天敵なのかも。それくらいまじで牡蠣です。

この平和の象徴スープはチーズリゾットや牡蠣飯にスープをかけることが推奨されている。

「牡蠣飯」も注文したかったんよね、だって絶対おいしいじゃん。

けど初回ということで様子見しました。麺が多めだったので正解だった。

錦糸町の「麺や 佐市」の牡蠣ラーメンともまったく別の牡蠣ラーメンでそれぞれめっちゃ美味しい。「牡蠣ラーメンおもれー！！」ってなりました。

食前のワクワク感、食事中の幸福感、食後の満足感。どの瞬間をとっても最高！

若いうちにメニュー制覇せんとな。