こんにちは。ストロング魚イーターです。
サメ専門キッチンカー【SAMEYA】さんの【サメバーガー】をコンプしたので写真つきでご紹介します！
【SAMEYA】は、気仙沼産のモウカザメのサメ肉を使ったサメ専門キッチンカー。
2023年3月現在はサメバーガーをメインに【サメバーガー専門店】としてイベントなどで出店しています。
サメって美味しいの？と思いましたね？
結論から申し上げると、言われんかったらサメだったなんて絶対わからん絶品料理！
【SAMEYA】さんのサメ肉は、誰でも食べやすいように処理&調理されております。
サメ肉はお魚というには食べ応えがあってジューシー、そしてお肉というにはあっさりヘルシー。
そしてサメ肉、美味しいだけではなく、タンパク低カロリーな食材。人類の味方。
それって大豆じゃん？？？
メニューは2本立て。【スパイシーメキシカン】と【あっさりフレンチ】から選べます。
どちらも美味しくて甲乙つけがたい！
サメフライの枚数でサイズが変化し、価格も変わります。デフォルトのADULTサイズはサメフライが2枚。
2022年6月現在、サメフライ1枚のBABYサイズは100円引き、サメ肉3枚のMEGAサイズは500円プラスなり。
メニューの写真はADULTサイズじゃ！
ADULTサイズはサメ肉フライ2枚も結構食べ応えありますが、ソースやほかの具材もモリモリ入ってて、良い意味でイカレております。
顎が180度開かないとかぶりつけないほど縦にデカく、いつからかデフォルトで割り箸が一膳ついてくるようになっておりました。
圧倒的成長！！
こちらが【スパイシーメキシカン】のADULTサイズ。
でかいぞ！縦長！たぎる！
顎が180度開くものだけが上手く食べれるビジュアルに興奮を隠せませんわね。
【スパイシーメキシカン】では、サメフライと一緒に、フレッシュなお野菜とアボカドのうまいやつ、チリコンカンを挟んでおります。
チリコンカンもサメチリコンカンとのこと！
サメ、可能性無限すぎか？？？
辛いもの好きの方にはホットソース追加も可能なのだとか。
ストロング魚イーターは辛いものが苦手なのでホットソース無しでチリコンカン少なめ。美味しく完食。
辛いのニガテでもオーダー次第でイケるぜ！
サメフライはフレッシュなサルサソースとの相性がめちゃくちゃのめちゃくちゃに良いですね！！
「うわ～～何これめっちゃ美味しい！やば！」てなります。多幸。多幸。
チリコンカンの食べ応えもあり、魚食中であることを忘れて思念がハンバーガーに没入してしまう。
ちなみにこの日は隅田公園のイベントでいただきました！
屋外での食事って気持ちいくて大好き！
【あっさりフレンチ】もこれまた絶品だったんだが？！
フライじゃけど「あっさり」を冠することができるのは、サメ肉ならではですね！
サックサクでジューシーなのに胃に優しいライトなサメフライ！愛！
濃厚なタルタルには卵やお豆がたっぷり入っとってさ。「栄養」だったね。
ニンジンラペは、太麺（太麺？）が我々にシャキシャキを最大限まで楽しむことを許してくれてるってワケ。
あっさりフレンチはサメフライを引き立てる感じかな？サメフライの旨味がドン！ときた感じしました。
判定！もうこれは肉！
と思ったら、サメフライのアプデが実装されたそうで、脱水の時間等変えたそうです！
いまも充分美味しいのに、もっと美味しくしちゃうなんてな。
日々研究・自己研鑽に妥協のないところも【SAMEYA】さんの推せるところでございます。
2020年頃は都内数カ所で定期的に【サメランチ】で出店されていたSAMEYAさん。
サメランチでは、サメのムニエルやサメドライカレー、サメナシゴレンなどをメインにランチボックスを販売されてました。
付け合わせもすごく美味しくて、宝箱のようなランチボックスを買いに行くのが楽しみだったな〜〜
古参マウントキモチェ～～
またムニエルとかも食べたいのでぜひとも！！！
【SAMEYA】のサメバーガーまとめ
誰もが「えっ、サメだって！！」と驚いて釘付け不可避になること間違いなしのサメ肉料理専門のキッチンカー【SAMEYA】さんのメニュー【サメバーガー】は2本立て。
サメ肉は軽くてジューシーな食感がフライにぴったりの天才料理！
スパイシーメキシカンはホットソース無しなら辛いもの苦手でもイケるはず！
そしてかつてのランチボックススタイルも最高でした！
今は【SAMEYA】さんといえばサメバーガーですが、「サメの価値をお届けする」という未利用魚への取り組み・根幹は変わらない。
サメバーガーにも【サメフライ】や【サメチリコンカン】として、フカヒレじゃないところとして廃棄されていた「サメの可食部」の価値を届ける取り組みが引き継がれています。
ストロング魚イーターはSAMEYAさんの想いに共感すると同時に、強い信念に憧れております！激烈応援！
またうかがいます！ご馳走様！
SAMEYAは、気仙沼産のモウカザメのサメ肉を使ったサメ専門キッチンカー。
2023年3月現在はサメバーガーをメインに【サメバーガー専門店】として展開されています。
SAMEYAはキッチンカーのため、固定の店舗や営業時間といったものはありません。
2022年6月現在、関東地方でのイベント出店を中心に営業されてるようです。
TwitterやInstagramで月ごとの予定を発信されているのでチェック！
サメチャンスは逃すべからずじゃ～～！
SAMEYAでは現金でのお支払いをお願いします。
